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Différence principale
La dernière théorie dit qu'il n'y a pas de différence claire entre ces deux couleurs d'œufs. Cependant, les gènes, les poules qui pondent ces œufs et de nombreux autres facteurs révèlent la différence entre ces deux types ou selon la couleur scientifique des œufs.
Que sont les œufs blancs?
Les œufs blancs sont pondus par des poulets de chair ou hybrides. Avant la formation du poulet à griller, il n'y avait pas de concept d'œufs blancs et tous les types de poulet de toutes races pondaient des œufs de couleur brune. Il existe deux autres types d’œufs blancs: d’abord, qui sont utilisés pour la reproduction; et deuxièmement, ils ne sont pas capables de se reproduire car ils ne sont utilisés que pour la consommation domestique. Les œufs blancs sont pondus par des poules aux lobes d'oreilles blancs, présents principalement chez les poulets de chair.
Que sont les œufs bruns?
Les œufs bruns sont pondus de façon indigène dans les poulets ou la race autochtone de poulet ou de poulet desi. Les œufs bruns sont des œufs naturels comparés aux œufs blancs résultant du clonage. La plupart des œufs bruns sont utilisés pour la consommation domestique ainsi que pour la reproduction. Les œufs bruns sont pondus par des poules aux lobes d'oreilles rouges qui sont surtout présents dans toutes les races de poulet indigènes. Un scientifique affirme qu'il n'y a aucune différence entre les notoires, mais les desi ou les peuples autochtones du Pakistan, de l'Inde, du Bangladesh, du Sri Lanka et du Népal connaissent la valeur des œufs de desi ou des œufs bruns.
Différences Clés
- Browns egg contient plus notoire que les œufs blancs.
- Le jaune des œufs bruns est plus jaune foncé que le jaune des œufs blancs.
- La coquille des œufs bruns est plus dure que celle des œufs blancs.
- La taille et le poids des œufs blancs sont supérieurs à ceux des œufs bruns.
- Les œufs blancs sont moins chers que les œufs bruns.
- À des fins médicales et sanitaires, les œufs bruns sont principalement utilisés par les Asiatiques.
- Les poules hybrides pondent des œufs blancs tandis que les poules pondeuses pondent des œufs bruns
- Poulet avec des lobes d'oreilles blancs pondent des poulets blancs et qui sont principalement des poulets à griller tandis que les œufs bruns sont pondus par des poules aux lobes d'oreilles rouges ou bruns.
- Au moins, manger deux œufs bruns et blancs en saison estivale à des moments différents ou des jours différents, vous en apprendrez plus sur la différence.
