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Absinthe
L’absinthe (; French:) est traditionnellement décrite comme une boisson distillée très alcoolisée (45–74% ABV / 90–148 US). Il s’agit d’un spiritueux à l’anis dérivé de plantes, y compris les fleurs et les feuilles d’Artemisia absinthium ("grand vers absinthe"), ainsi que de l’anis vert, du fenouil doux et d’autres herbes médicinales et culinaires.Absinthe a traditionnellement une couleur verte naturelle aussi être incolore. Il est communément appelé dans la littérature historique "la fée verte". Bien qu'elle soit parfois qualifiée à tort de liqueur, l'absinthe n'est généralement pas mise en bouteille avec du sucre ajouté; il est donc classé comme un esprit. L'absinthe est traditionnellement mise en bouteille à un volume d'alcool élevé, mais elle est normalement diluée avec de l'eau avant d'être consommée. L'absinthe est originaire du canton de Neuchâtel en Suisse à la fin du 18ème siècle. Cette boisson a acquis une grande popularité en France à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, en particulier parmi les artistes et les écrivains parisiens. En partie en raison de son association avec la culture bohème, les conservateurs sociaux et les prohibitionnistes s'opposaient à la consommation d'absinthe. Ernest Hemingway, James Joyce, Charles Baudelaire, Paul Verlaine, Arthur Rimbaud, Henri de Toulouse-Lautrec, Amedeo Modigliani, Pablo Picasso, Vincent van Gogh, Oscar Wilde, Marcel Proust, Aleister Crowley, Erik Satie, Edgar Allan Poe, Lord Byron et Alfred Jarry était un buveur d'absinthe connu. L'absinthe a souvent été décrite comme une drogue psychoactive et un hallucinogène dangereusement addictif. Le composé chimique thujone, bien que présent dans l’esprit sous forme de traces, a été mis en cause pour ses effets nocifs présumés. En 1915, l'absinthe avait été interdite aux États-Unis et dans une grande partie de l'Europe, notamment en France, aux Pays-Bas, en Belgique, en Suisse et en Autriche-Hongrie. Bien que l'absinthe ait été vilipendée, il n'a pas été démontré qu'elle était plus dangereuse que les esprits ordinaires. Des études récentes ont montré que les propriétés psychoactives des absinthes (hormis celles de l'alcool) ont été exagérées. Une renaissance de l'absinthe a commencé dans les années 90, à la suite de l'adoption de lois modernes de l'Union européenne sur les aliments et les boissons, qui ont supprimé les obstacles de longue date à sa production et à sa vente. Au début du 21e siècle, près de 200 marques d'absinthe étaient produites dans une douzaine de pays, notamment en France, en Suisse, en Australie, en Espagne et en République tchèque.
Absynthe (nom)
orthographe alternative de l'absinthe
Absinthe (nom)
L'herbe absinthium Artemisia absinthium (grande absinthe); essence d'absinthe. Tout d'abord attesté vers 1350-1470.page = 9
Absinthe (nom)
Amertume; chagrin. Tout d'abord attesté vers 1350-1470.
Absinthe (nom)
Une liqueur distillée et très alcoolisée, à l'anis, à l'origine élaborée à partir de grande absinthe, d'anis et d'autres herbes. D'abord attesté au milieu des 19th siècle.
Absinthe (nom)
Un vert jaune modéré; vert d'absinthe. Tout d'abord attesté à la fin du 19th siècle. 88c641
Absinthe (nom)
Sagebrush.
Absinthe (nom)
herbe aromatique de l'Eurasie et de l'Afrique du Nord tempérées ayant un goût amer utilisé dans la fabrication de l'absinthe de liqueur
Absinthe (nom)
liqueur verte forte parfumée d'absinthe et d'anis
